Saludable7

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Tips Nutrición 26-01-12

El jugo de toronja rosada tiene más vitamina C, ácido fólico y potasio que cualquier jugo de otra fruta y con menos calorías por onza.

Utilice sartenes y ollas con teflón y aceite en aerosol -de preferencia de canola u oliva- en lugar de mantequilla o margarina.

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Tips Nutrición 14-01-12

El color gris verdoso de las yema del huevo cocido no es dañino. Se forma cuando el azufre de la yema se mezcla con el hierro de la clara.

Más nutrientes. Para cocinar los vegetales utiliza la menor cantidad posible de agua ya que disuelve ciertas vitaminas y minerales.

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Tips Nutrición 29-12-11

• La sal de la vida. El yodo, mineral que ayuda a regular el metabolismo, se encuentra en la sal yodada y en el pescado. Recuerda consumir sal con moderación.

• Retira la grasa de los alimentos y desgrasa guisos y caldos: Elimina la piel de las aves, el blanco de la carne y del jamón, retira con la espumadera la capa de grasa que flota en la superficie de las sopas.

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Tips Nutrición 18-12-11

• Grasas malas. Evita las grasas trans y las grasas parcialmente hidrogenadas. Aumentan la vida de anaquel de algunos alimentos pero son malas para tu salud.

• Bata avena en la licuadora para hacerla harina, úsela para remplazar la mitad de la harina en sus platillos y añadir sabor y fibra.

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Tips Nutrición 25-11-11

• Tomar mucha agua todos los días. De 6 a 8 vasos diarios ayudará a que el cuerpo funcione mejor.

• Menos sodio. La sal contiene sodio y su consumo en exceso se relaciona con hipertensión. Busca productos que digan “bajo en sodio”

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Tips Nutrición 13-11-11

ALÉJESE DEL ALCOHOL. Según la Asociación Americana de Oncología Clínica (ASCO), el alcohol eleva el riesgo de cáncer bucal, de laringue, de esófago, pecho, mama, colón e hígado. Si bien no se sabe exactamente por qué, los científicos creen que se debe a la exposición a químicos que se producen cuando el alcohol se metaboliza en el cuerpo. La ASCO recomienda limitar el consumo a una bebida alcohólica por día para las … seguir leyendo
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Tips Nutrición 09-11-11

• Se recomienda consumir tres veces por semana pescado y solo una carne vacuna, en lo posible al horno o hervido.

• Más color, más nutrición: las lechugas como la romana o la de hojas rojas tienen 8 veces más vitamina C que la lechuga iceberg.

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Tips Nutrición 05-11-11

La mantequilla es fuente de grasa saturada, si la utilizas en las preparaciones de tus alimentos, úsala con moderación y ocasionalmente.

Comida y estado de ánimo: La gente triste come comida no saludable de más, pero las felices comen comida saludable de más.

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Tips Nutrición 19-10-11

• Si prepara papas al horno, evite ponerles mantequilla o queso derretido; es mejor un poco de limón, aceite de oliva con moderación y cilantro, e incluso queso cottage.

• Escoja verduras verdes de arriba del montón en el supermercado. El estar expuestas a la luz les ayuda a mantener los nutrientes.

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Tips Nutrición 08-10-11

• Comé mucha verdura. Si es cruda, mejor: ofrece muchos minerales y vitaminas, aporta las calorías necesarias y sacia. Son preferibles la lechuga, la cebolla, los espárragos, el zapallo, y los champignones.

• La cebada es un grano entero saludable lleno de vitamina E, selenio y fibra.

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Tips Nutrición 02-10-11

• Uno por uno. Trata de tomar un vaso de agua por cada taza de té, café o refresco para evitar que tu cuerpo se deshidrate.

• Comer verdura en abundancia, mejor cruda. Engordan poco y nada, por eso, se pueden incorporar en la cantidad que se quiera. Siempre son preferibles las siguientes: lechuga, tomate, cebolla, espárragos, calabazas y otros vegetales “verdes”.

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