Written by salud on Monday, February 6th, 2012 in Medicina Natural - Alternativa, Nutricion.
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Oda a la cúrcuma
Este polvo de hermoso color amarillo-anaranjado aporta un exquisito sabor a las comidas. Proviene de la India y es famoso por sus químicos naturales, capaces de colaborar en la cura de distintas enfermedades.
Gran antiinflamatorio
La curcumina, o curcumin, es el componente que le da el característico color amarillo y también las … seguir leyendo
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Written by salud on Thursday, January 26th, 2012 in Nutricion, Tips Nutricion.
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Tips Nutrición 26-01-12
El jugo de toronja rosada tiene más vitamina C, ácido fólico y potasio que cualquier jugo de otra fruta y con menos calorías por onza.
Utilice sartenes y ollas con teflón y aceite en aerosol -de preferencia de canola u oliva- en lugar de mantequilla o margarina.
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Written by salud on Saturday, January 21st, 2012 in Adulto Mayor, Nutricion.
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La mejor alimentación para el adulto mayor
Durante esta etapa de la vida, muchos cambios se dan en el organismo, el cual necesita algunos cuidados extras.
La atención con la dieta, que debe suplir todas las necesidades de los adultos mayores, es una de las prioridades, ya que de esta forma se evitan múltiples enfermedades, trastornos e inconvenientes como … seguir leyendo
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Written by salud on Monday, January 16th, 2012 in Cardiovascular, Dietas, Hipertension, Nutricion, Vascular.
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El colesterol y los triglicéridos, a raya con una buena dieta
Un consumo en exceso de grasas y azúcares, café, alcohol y comidas copiosas es la causa principal del aumento de los niveles de colesterol y triglicéridos
Solo una analítica de sangre puede confirmar si se tienen el colesterol o los triglicéridos altos, aunque es posible intuirlo según los hábitos de alimentación que se sigan. Las dislipemias o alteraciones de los lípidos en sangre son un indicador de riesgo cardiovascular y no hay más aviso que la detección tras un análisis de sangre para evitar un susto inesperado, un infarto o un ictus. Una alimentación desordenada … seguir leyendo
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Written by salud on Saturday, January 14th, 2012 in Nutricion, Tips Nutricion.
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Tips Nutrición 14-01-12
El color gris verdoso de las yema del huevo cocido no es dañino. Se forma cuando el azufre de la yema se mezcla con el hierro de la clara.
Más nutrientes. Para cocinar los vegetales utiliza la menor cantidad posible de agua ya que disuelve ciertas vitaminas y minerales.
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Written by salud on Monday, January 9th, 2012 in Diabetes, Nutricion.
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Cuatro consejos para compensar los excesos de azúcar
Tomar demasiados azúcares juntos puede ser la causa de malestares relacionados con el bajo estado de ánimo y la ansiedad
El consumo excesivo de azúcares tiene diversas consecuencias. La más conocida es el aumento de peso, al transformarse parte de los azúcares no quemados en triglicéridos (grasas). Otro efecto menos conocido es que la persona tenga hipoglucemias por los ascensos bruscos de azúcar en sangre, la producción elevada de insulina para compensarlos y la consecuente bajada de la glucemia. Estas … seguir leyendo
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Written by salud on Monday, January 2nd, 2012 in Deportes- Ejercicios, Nutricion.
Los hidratos de carbono son el principal combustible para la práctica de actividad física
La alimentación juega un papel muy importante en el rendimiento físico de todo deportista. Esto lo saben muy bien en el Centro de Alto Rendimiento (CAR) de Sant Cugat del Vallès, en Barcelona, donde Saioa Segura, diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Navarra, trabaja desde hace nueve años como dietista-nutricionista en el Departamento de Nutrición. Este organismo se encarga de apoyar al deporte para que este sea competitivo en el ámbito internacional. Para ello, cuenta con recursos como instalaciones, entrenadores, equipamientos, residencia y hasta … seguir leyendo
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Written by salud on Thursday, December 29th, 2011 in Nutricion, Tips Nutricion.
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Tips Nutrición 29-12-11
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Written by salud on Friday, December 23rd, 2011 in Dietas, Neurologica, Nutricion.
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Dieta hipocalórica para proteger el cerebro
Dieta hipocalórica para proteger el cerebro y para prevenir su envejecimiento. Llevar una dieta equilibrada y baja en calorías es saludable para mantener activo y joven uno de los órganos más importantes de nuestro cuerpo, el cerebro, tal y como constata el último estudio de investigación que ha desvelado el mecanismo de la molécula responsable de mantener activo nuestro cerebro. Un estudio que, según señalan sus autores, abre la puerta a la investigación de nuevos fármacos para proteger nuestro cerebro sin … seguir leyendo
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Written by salud on Sunday, December 18th, 2011 in Nutricion, Tips Nutricion.
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Tips Nutrición 18-12-11
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Written by salud on Thursday, December 15th, 2011 in Nutricion.
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Comida “chatarra” incrementa riesgo de enfermedades degenerativas
Lima – Los cambios en los patrones alimentarios de la población, que abandonó una alimentación sana por la comida ‘chatarra’, trajo como consecuencia un aumento de las enfermedades crónico degenerativas, como la hiperlipidemia, diabetes, hipertensión y sobre todo la obesidad, advirtió EsSalud.
Antonio Castillo, nutricionista del Policlínico Juan José Rodríguez Lazo de EsSalud, dijo que en el Perú, la alimentación se caracteriza por un alto predominio de carbohidratos (harinas, fideos, pan, papa, entre otros) y muy bajo consumo de verduras, frutas, y pescado. … seguir leyendo
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Written by salud on Thursday, December 8th, 2011 in Artritis, artrosis, osteoporosis, Menopausia, Nutricion.
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Los huesos necesitan nutrientes
Principal problema.
El problema está en un consumo desproporcionado de proteína, sodio y fósforo, nutrientes cuyo exceso limita la absorción del calcio, altera el metabolismo y favorece la eliminación del mineral. Y aunque la nutrición es un factor determinante en la salud ósea, otros también influyen. Un hábito insano como fumar aumenta la pérdida de hueso y disminuye la absorción intestinal de calcio, mientras que la actividad física actúa de forma positiva al mejorar la regeneración ósea. La Organización Mundial de la Salud considera que las fracturas por osteoporosis disminuirían … seguir leyendo
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